Allevamento bio dei suini

V. Bondesan

In questa scheda, che illustra i risultati di alcuni anni di sperimentazione e si conclude con brevi note sulla qualità della carne e dei prodotti trasformati ottenuti, vengono presentati riferimenti normativi, indicazioni tecniche (ricoveri, recinti e alimentazione degli animali) e valutazioni sull’impatto dell’allevamento dei suini allo stato brado, sulle aree a pascolo e sulle macchie boscate,.
Realizzazione nell’ambito del Progetto “Neprovalter” – Iniziativa Comunitaria INTERREG IIIB Spazio Alpino.


ESAURITA