Analisi economica del comparto lattiero-caseario del Veneto

AA.VV.

copertina pubblicazioneVersione sintetica dell’omonima pubblicazione (cod. E110) che dà ampio spazio allo scenario di mercato e al posizionamento dei prodotti veneti, alle problematiche legate alla sicurezza alimentare e alla qualità, ai rapporti di filiera e alle produzioni DOP nel settore lattiero-caseario veneto che rappresenta in questo momento una delle componenti principali del sistema agroalimentare regionale.
Pubblicazione edita da Veneto Agricoltura – Settore Studi Economici.

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