Il radicchio variegato di Castelfranco

AA.VV.

La piena valorizzazione di un tal prodotto non può prescindere dalla soluzione di alcune problematiche che riguardano fondamentalmente alcuni requisiti intrinseci della qualità e della disciplina delle produzioni. Strumento completo ed aggiornato allo scopo di fornire al produttore un approfondimento in merito.

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