La filiera avicola del Veneto

AA.VV.

copertina pubblicazioneUno studio che tratta l’aspetto conoscitivo, sia dal punto di vista produttivo che di mercato, del settore avicolo nella realtà veneta e che allo stesso tempo si propone di analizzare l’organizzazione produttiva e i fattori di mercato, valutandone anche l’importanza delle principali problematiche in corso e le prospettive di evoluzione.

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