Esperienze di allevamento biologico del Branzino (Dicentrarchus labrax)

Veneto Agricoltura 16/05/2011 Editoria

 

I risultati delle prove triennali presso il Centro Sperimentale Ittico “Bonello” di Veneto Agricoltura, primo passo per una valutazione tecnica, gestionale e ambientale dell’allevamento del branzino secondo i criteri della produzione biologica. Completano il lavoro alcuni riferimenti normativi e un’indagine sul comportamento dei consumatori verso il prodotto biologico.
Pubblicazione realizzata da Veneto Agricoltura – Settore Ricerca Agraria, in collaborazione con Università di Padova – Dipartimento Scienze Animali. Finanziamento Regione del Veneto – DGR 4184 del 28.12.06 (“Piano regionale di intervento per il rafforzamento e lo sviluppo dell’agricoltura biologica”). 

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