Una montagna di biodiversità

Filo dei sapori edizione 2016

CONVEGNO SUL TEMA

 

“Una montagna di biodiversità coltivata e allevata: alimentiamo il nostro futuro”

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Venerdì 28 ottobre 2016 ore 17.30 sala riunioni dell’Unione Territoriale Intercomunale della Carnia, in via Carnia Libera 1944 n. 29 a Tolmezzo

Programma della giornata:   

Saluto delle autorità

Coltivare la biodiversità per “riallargare” la base alimentare –
Costantino Cattivello,
Servizio fitosanitario e chimico, ricerca, sperimentazione e assistenza tecnica

La collezione dei fruttiferi del Friuli Venezia Giulia: il valore e l’uso
–
Raffaele Testolin,
Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali – Università degli Studi di Udine  

Il progetto BIONET, un esempio di valorizzazione della biodiversità agraria 
– Maurizio Arduin,
Settore Ricerca Agraria – Veneto Agricoltura – Legnaro, Padova  

L’allevamento delle razze locali nella montagna friulana
– Fabio Damuzzo,
Presidente Sezione Allevatori Custodi del Friuli Venezia Giulia
 
Prodotti tipici e salute in Friuli Venezia Giulia
– Maria Rosaria Peri,

SOC di Endocrinologia e Malattie del Metabolismo, Nutrizione Clinica –
Azienda Sanitaria Universitaria Integrata di Udine.
 
Dibattito

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Biodiversità avicola …>>

  

Per informazioni e approfondimenti:
Maurizio Arduin