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Recupero, conservazione e valorizzazione del germoplasma viticolo veneto (2004|libro|cod.E65|ESAURITO)
AA.VV.

copertina pubblicazioneDal 1998 Veneto Agricoltura sta lavorando per il recupero, la conservazione e la valorizzazione di vecchie varietÓ di vite di interesse regionale. In questa pubblicazione sono riportati i risultati di un primo progetto di valorizzazione viticola ed enologica che ha riguardato vecchi vitigni a bacca nera. Pubblicazione realizzata da un gruppo di lavoro formato da Veneto Agricoltura, l'Istituto Sperimentale per la Viticoltura di Conegliano, l'UniversitÓ degli Studi di Udine e l'Istituto Agrario S. Michele all'Adige (Tn).

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