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03.05.07 Soia cruda integrale per i vitelloni

 

CRPA e Veneto Agricoltura organizzano per il 3 maggio alle ore 10.00, presso le strutture zootecniche dell’Azienda Sperimentale "L. Toniolo" dell’Università di Padova, in Viale dell’Università a LEGNARO (Padova) una visita guidata alle prove sperimentali di "Rinnova PRO.VE". La ricerca agronomica rappresenta uno dei punti basilari del progetto: si realizzano prove di confronto tra varietà, così come prove di tecnica colturale (epoche di semina diversificate, avvicendamenti, ecc.). A queste azioni si affiancano esperienze di utilizzazione zootecnica delle produzioni ottenute (per maggiori informazioni: www.crpa.it/proteinevegetali). Il progetto realizza gli obiettivi e le priorità indicate nel Programma Interregionale "Azioni di innovazione e ricerca a supporto del piano proteine vegetali", primo tra tutti quello di aumentare la quantità di proteina di origine vegetale prodotta in Italia. Obiettivi sono funzionali a:

• soddisfare almeno parzialmente la domanda interna di proteina vegetale, soprattutto della zootecnia italiana;

• offrire prodotti non geneticamente modificati per i quali si sta consolidando una crescente richiesta;

• qualificare le filiera produttive tradizionali e di qualità.

PROGRAMMA

ore 10,30 Possibilità di utilizzo della soia integrale cruda "non tostata", a basso contenuto di fattori antinutrizionali;

Valerio Bondesan, Veneto Agricoltura, Settore Ricerca e Sperimentazione Agraria e Ittica

ore 10,45 Impiego di soia integrale cruda nell’ingrasso dei vitelloni: indicazioni preliminari

Lucia Bailoni, Dipartimento di Scienze Animali, Università di Padova

ore 11,30 Visita guidata all’azienda dove si svolge la sperimentazione

Alberto Simonetto, Dipartimento di Scienze Animali, Università di Padova, Emanuele Florian, Servizio tecnico A.ZO.VE

Segreteria organizzativa e informazioni

VENETO AGRICOLTURA

Viale dell’università, 14 35020 Legnaro, Padova

tel: 049 829 3755 -3901 - fax: 049 829 3722

 

Centro Ricerche Produzioni Animali - C.R.P.A. SpA

C.so Garibaldi, 42 - 42100 Reggio Emilia

tel: 0522436999 - fax: 0522435142

Mauro Ghielmi - m.ghielmi@crpa.it