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PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE (MIELE, PRODOTTI LATTIERO CASEARI DI VARIO TIPO ESCLUSO IL BURRO) TRADIZIONALI DEL VENETO (in: P.Antoniazzi (a cura di)| libro|2014| cod.E455 ) Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto 20... (continua)
PREPARAZIONI DI PESCI, MOLLUSCHI E CROSTACEI E TECNICHE PARTICOLARI DI ALLEVAMENTO DEGLI STESSI TRADIZIONALI DEL VENETO (in: P.Antoniazzi (a cura di)| libro|2014| cod.E455 ) Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto 20... (continua)
PASTE FRESCHE E PRODOTTI DELLA PANETTERIA, DELLA PASTICCERIA, DELLA BISCOTTERIA E DELLA CONFETTERIA TRADIZIONALI DEL VENETO (in: P.Antoniazzi (a cura di)| libro|2014| cod.E455 ) Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Vene... (continua)
FORMAGGI TRADIZIONALI DEL VENETO (in: P.Antoniazzi (a cura di)| libro|2014| cod.E455 ) Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto 2007-2013 Organismo respnsabile dell’informazione. Veneto Agricoltura Autorità di gest... (continua)
GRASSI (BURRO, MARGARINA, OLI) TRADIZIONALI DEL VENETO (in: P.Antoniazzi (a cura di)| libro|2014| cod.E455 ) Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto 2007-2013 Organismo respnsabile dell’informazione. Veneto Agricol... (continua)
CARNI (E FRATTAGLIE) FRESCHE E LORO PREPARAZIONI TRADIZIONALI DEL VENETO (in: P.Antoniazzi (a cura di)| libro|2014| cod.E455 ) Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto 2007-2013 Organismo respnsabile dell’informazion... (continua)
BEVANDE ANALCOLICHE, DISTILLATI E LIQUORI (in: P.Antoniazzi (a cura di)| libro|2014| cod.E455) Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto 2007-2013 Organismo respnsabile dell’informazione. Veneto Agricoltura Autorità ... (continua)
PRODOTTI VEGETALI ALLO STATO NATURALE O TRASFORMATI (in: P.Antoniazzi (a cura di)| libro|2014| cod.E455) Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto 2007-2013 Organismo respnsabile dell’informazione. Veneto Agricoltura ... (continua)
a cura di P.Antoniazzi| libro|2014| cod.E455 Guida alla conoscenza delle 371 prelibatezze censite nella XIV Revisione dell’Elenco Nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali, istituito dal Ministero delle Politiche agricole, agroalimentari ... (continua)
a cura di P.Antoniazzi| libro|2014| cod.E490 Prodotti a base di carne, formaggi, altri prodotti di origine animale, oli e grassi, ortofrutticoli e cereali freschi e trasformati, prodotti ittici e derivati: 36 prodotti con indicazione geografica DO... (continua)
Uso dell’ozono per il riutilizzo dei reflui dell’industria agroalimentare a fini irrigui I risultati di questo progetto, che si propone di sviluppare una tecnologia innovativa che consenta il riutilizzo di reflui agroindustriali (con particolare rif... (continua)
Siegfried Quendler (parti tecniche), Linda Martinello (parte normativa) La pubblicazione descrive le tecniche produttive e fornisce le indicazioni normative per la produzione di sidro e di aceto di mele, possibili fonti integrative del reddito fa... (continua)
R. Pinton Presentando le diverse valenze della produzione e degli alimenti di origine biologica, la pubblicazione offre anche alcune indicazioni utili sia agli enti gestori di mense scolastiche e ospedaliere (tenuti all’uso quotidiano di prodotti bi... (continua)
AA.VV. Con questo libro c’è l’intento di trasmettere al lettore le conoscenze di base affinché possa trarre le proprie conclusioni sul tema della Biotecnologia senza pregiudizi, cercando così di avvicinare il mondo scientifico a quello pubblico. Sc... (continua)