Il sistema ortofrutticolo veneto: un modello in evoluzione (2003)

23/11/2010 Report

 

INTRODUZIONE
ANALISI DELLE STRUTTURE OPERANTI NEL SETTORE ORTOFRUTTICOLO VENETO
   1. Le organizzazioni di produttori ortofrutticoli
   2. Le cooperative del comparto ortofrutticolo
   3. Alcune considerazioni conclusive
LA COMMERCIALIZZAZIONE DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI DEL VENETO: ASPETTI LOGISTICI E STRATEGIE
   4. Metodologia: concetti-chiave dell’approccio di indagine
   5. Gli scenari competitivi ed il modello veneto
   6. La funzione commerciale e logistica in Veneto: un commento ai risultati d’indagine
   7. Prospettive e difficoltà dei mercati all’ingrosso
   8. Strategie commerciali, investimenti e ruolo dell’intervento pubblico
STRUMENTI DI CONOSCENZA DEL SETTORE ORTOFRUTTICOLO VENETO
   9. Gli strumenti di tipo qualitativo
   10. Una banca dati per il comparto ortofrutticolo veneto
ALLEGATI
   Allegato 1 – Questionario per la rilevazione delle strutture di lavorazione e conservazione dei prodotti ortofrutticoli
   Allegato 2 – Prospetto di analisi standard del settore ortofrutticolo
   Allegato 3 – Questionari per la rilevazione del réseau
   Allegato 4 – Réseau ortofrutta analisi questionari mese di maggio 2002
   Allegato 5 – Focus group svolto a Legnaro il giorno 11.12.2001
   Allegato 6 – Focus group svolto a Verona il giorno 13.02.2002

Tags Economia e MercatoortofrutticoloPubblicazioni scientifiche
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