RVA 115 – NOVITA’ AL CONSORZIO TUTELA FORMAGGIO ASIAGO

Autore Veneto Agricoltura 19/11/2020 Video

Fiorenzo Rigoni, Presidente del Consorzio Tutela Formaggio Asiago, in questa nuova puntata di RadioVenetoAgricoltura presenta le novità introdotte dal nuovo disciplinare di una delle più importanti DOP italiane e quindi europee. Parole d’ordine: sostenibilità, tradizione, valorizzazione dei foraggi locali, benessere degli animali e tanti altri aspetti che tengono conto delle nuove esigenze dei consumatori e del territorio.