Bollettino Colture Erbacee n° 48/2023 dello 08.08.23 – AGGIORNAMENTO RISCHIO MICOTOSSINE MAIS (2)

Veneto Agricoltura 08/08/2023 Newsletter

Nel Veneto, secondo il modello Mais.net (Horta), il rischio stagionale che si sviluppino Aflatossine prodotte dai funghi del genere Aspergillum risulta da medio-alto ad alto (vedi mappa Aflatossine), prevalentemente nella fascia da sud-ovest a nord-est, mentre il rischio stagionale per le Fumonisine, generate da infezioni di Fusarium sulla spiga, risulta tra medio-alto e alto, generalizzato in tutta la Regione (vedi mappa Fumonisine).

Si consiglia pertanto di monitorare il mais per accertarne le condizioni fitosanitarie. Ciò può essere fatto osservando campioni ripetuti e di almeno 100 spighe ciascuno, presi all’interno dell’appezzamento in modo casuale (per il riconoscimento del marciumi si può consultare il capitolo 1 del Manuale “Mais e sicurezza alimentare”