Tag "lattiero-caseario"

Lattiero-caseario veneto: in calo la produzione di formaggi DOP nel 2022

28/09/2023

Si riduce la produzione di formaggi a Denominazione di origine protetta del Veneto. E’ quanto emerge dal recente “Rapporto 2022 sulla congiuntura agroalimentare veneta” realizzato

LATTIERO CASEARIO: VENETO SUL TERZO GRADINO DEL PODIO A LIVELLO NAZIONALE PER NUMERO DI CAPI ALLEVATI E VALORE DELLA PRODUZIONE DI LATTE

11/08/2023

Inizio anno 2023 difficile per i produttori: prezzi del latte spot in calo, mentre i costi di produzione sono rimasti sostanzialmente invariati. Nel 2022 il

Lattiero-caseario veneto: la cooperazione sostiene il prezzo del latte alla stalla

21/10/2022

Il prezzo del latte alla stalla non smette di segnalare le difficoltà del comparto per l’incremento dei costi di produzione, in particolare energetici e di

Lattiero-caseario in Veneto: prezzo del latte alla stalla alle stelle, meno ai formaggi DOP

06/10/2022

Cooperazione veneta del comparto lattiero-caseario in salute, mentre la produzione di formaggi a Denominazione di Origine in Veneto presenta segnali di sofferenza. Questo, in estrema

Latte biologico in Veneto: un comparto in espansione

27/09/2022

Sono circa un centinaio i produttori di latte biologico in Veneto: si tratta ancora di una nicchia produttiva, che coinvolge il 3,5% dei circa 2.700