Atlante dei prodotti agroalimentari tradizionali del Veneto a cura di P.Antoniazzi|2014|libro| Cod. E455
Succo, sidro e aceto di mela – Appunti da esperienze transfrontaliere S. Quendler (parti tecniche), L. Martinello (parte normativa)|2011|scheda tecnica on line| Cod. E439
La mensa biologica: situazione, obblighi e opportunità per la ristorazione scolastica in Veneto R. Pinton|2010|libro|cod. E376
Agrobiotecnologie: diffusione delle informazioni per una scelta consapevole AA.VV.|2004|libro|cod. E62
Colture di microrganismi per formaggio veneti DOP e Tradizionali A. Lombardi, A. Cattelan|2002|scheda|cod. SC161|ESAURITO