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Laboratorio di Chimica

27/08/2006

Il laboratorio di Chimica svolge analisi chimico fisiche per il controllo e la valorizzazione della qualità e sicurezza dei prodotti

Laboratorio Latte

27/08/2006

Nelle due sedi di Thiene e Feltre – la seconda specializzata per le aree montane – i laboratori svolgono un

Piano di Comunicazione

27/08/2006

Al fine di trasferire l’innovazione e condividere con gli operatori del territorio

Interpretazione Dati e Report

27/08/2006

La mole di dati raccolta va successivamente organizzata allo scopo di fornire

Informatizzazione Dati e GIS

27/08/2006

I dati raccolti sono informatizzati e successivamente elaborati. I risultati del progetto

Analisi Sensoriali

27/08/2006

Obiettivo della valutazione sensoriale è quello di definire le caratteristiche dei vini

Microvinificazioni

27/08/2006

Le microvinificazioni seguono un protocollo di vinificazione standard, prefissato per i singoli

Analisi di laboratorio

27/08/2006

L’indagine agronomica e la valutazione dell’espressione produttiva dei vigneti-guida è opportunamente supportata

Indagine Agronomica

27/08/2006

I vigneti-guida individuati vengono standardizzati, allo scopo di avere una superficie fogliare e una produzione per ceppo sufficientemente omogenea, a

Individuazione dei Vigneti Guida

27/08/2006

Sulla base della carta delle unità di paesaggio, derivante dalla prima fase dell’indagine pedologica, è possibile individuare degli ambienti pedo-paesaggistici