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La produzione artigianale di birra sta diventando una attività che presenta sempre più legami con l’attività agricola. Negli ultimi anni, infatti, sia la normativa nazionale che regionale ha cercato di favorire sempre più, con vari interventi, i piccoli produttori e in particolari quelli operanti in connessione con un’attività agricola, che utilizzavano cioè materie prima agricole auto prodotte.
