21.06.2010 Settore lattiero-caseario: presentato il Rapporto del Gruppo di Alto livello

Veneto Agricoltura 21/06/2010 Notizie

Il Gruppo di esperti di alto livello sul latte, istituito dalla Commissione europea nello scorso ottobre sulla scia della crisi del settore lattiero-caseario del 2009, ha concluso i propri lavori presentando una Relazione alla stessa Commissione comprendente una serie di raccomandazioni.

Tra queste, l’esortazione a prendere provvedimenti concreti per promuovere un più ampio ricorso ai contratti scritti nella filiera di approvvigionamento del latte e a esaminare proposte intese a rafforzare il potere di contrattazione collettiva dei produttori di latte.

Nel dettaglio le raccomandazioni riguardano i seguenti aspetti:

• i rapporti contrattuali tra produttori e trasformatori di latte: più ampio ricorso ai contratti scritti, stipulati in anticipo, per disciplinare le consegne di latte crudo (prezzo, volume, scadenze e durata), promosso attraverso linee guida o una proposta legislativa, eventualmente reso obbligatorio dagli Stati membri;
• il potere di contrattazione collettiva dei produttori lattieri: eventuale proposta volta a autorizzare le organizzazioni di produttori primari di latte a negoziare collettivamente le condizioni contrattuali, compreso il prezzo, con le centrali del latte. Sia essa permanente o temporanea (ma di durata sufficientemente lunga), questa misura dovrebbe essere soggetta a riesame;
• il possibile ruolo delle organizzazioni interprofessionali nel settore lattiero-caseario: esame della possibilità di trasporre nel settore lattiero-caseario alcune delle disposizioni sulle organizzazioni interprofessionali attualmente in vigore nel settore ortofrutticolo;
• la trasparenza nella filiera di approvvigionamento del latte: ulteriore sviluppo dello strumento europeo di sorveglianza dei prezzi dei prodotti alimentari e possibilità di ottenere maggiori informazioni (ad esempio sui quantitativi di prodotti lattiero-caseari) tramite Eurostat e gli istituti statistici nazionali;
• le misure di mercato e le operazioni a termine: esame di possibili strumenti “compatibili con la scatola verde” atti a ridurre la volatilità del reddito, eventualmente agevolando anche le operazioni sui mercati a termine, in particolare mediante programmi di formazione mirati;
• le norme di commercializzazione e i marchi di origine: i lavori portati avanti dalla Commissione in materia di etichettatura dovrebbero soffermarsi sulla fattibilità delle varie opzioni riguardanti l’indicazione del “luogo di produzione” per i prodotti lattiero-caseari, cercando menzioni distintive per i prodotti d’imitazione del latte;
• l’innovazione e la ricerca: migliore comunicazione delle possibilità esistenti nel campo dell’innovazione e della ricerca all’interno dei vigenti programmi di sviluppo rurale e dei programmi quadro di ricerca. Le parti interessate dovrebbero definire chiaramente le priorità di ricerca per il settore lattiero-caseario, in modo da consentire un migliore coordinamento dei programmi di ricerca nazionali e comunitari.

La relazione completa sarà pubblicata, a breve, sul sito web: http://ec.europa.eu/agriculture/markets/milk/index_en.htm