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Veneto Agricoltura ha organizzato con successo in Laguna di Venezia la prima campagna di raccolta della semina di Vongola verace della stagione, risorsa indispensabile per l’allevamento del prezioso mollusco per assicurare la risorsa fino alle nostre tavole. Grazie alla collaborazione di sessantacinque imprese ittiche è stata garantita un’equa distribuzione del pescato e svolto controlli accurati.
Continueremo con le attività di monitoraggio della semina e organizzeremo regolarmente nuove campagne di raccolta, costruendo insieme ai pescatori un futuro più sostenibile per la Laguna di Venezia e le sue preziose risorse ittiche.
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