Rapporto 2003 sul sistema agroalimentare veneto

23/11/2010 Uncategorized


PRESENTAZIONI
SIGLE ED ABBREVIAZIONI
NOTA DI SINTESI
1. L’EVOLUZIONE DEL SISTEMA AGROALIMENTARE VENETO (1995-2001)
   1.1 Premessa
   1.2 Il settore primario
   1.3 L’industria alimentare
   1.4 Il mercato dei prodotti agroalimentari
   1.5 Il sistema agroalimentare veneto nelcontesto economico generale
2. LE CARATTERISTICHE STRUTTURALI ED EVOLUTIVE DELL’AGRICOLTURA VENETA: UN’ANALISI COMPARATIVA TRA GLI ULTIMI CENSIMENTI DELL’AGRICOLTURA (1970-2000)
   2.1 Premessa
   2.2 La dinamica delleimprese e della superficie
   2.3 L’evoluzione dell’uso dei suoli
   2.4 La dinamica degli allevamenti
   2.5 Il lavoro in agricoltura
3. LA FILIERA DELLE GRANDI COLTURE
   3.1 L’evoluzione del mercato internazionale
   3.2 La situazione regionale
   3.3 Quadro della produttività regionale di prodotti trasformati
   3.4 La redditività delle imprese
   3.5 Prospettive della filiera
4. LA FILIERA ORTOFRUTTICOLA
   4.1 Le produzioni ortofrutticole del Veneto
   4.2 L’organizzazione della filiera ortofrutticola nel Veneto
   4.3 Problemi e prospettive dell’ortofrutticoltura nel Veneto
5. LA FILIERA VITIVINICOLA
   5.1 Ambiente competitivo
   5.2 L’applicazione della nuova OCM: il piano di ristrutturazione e riconversione dei vigneti nel Veneto
   5.3 La struttura della filiera vitivinicola veneta
   5.4 Gli scambi internazionali
   5.5 I consorzi di tutela ed i sistemi a rete
   5.6 Scenari di riferimento e prospettive future
6. LA FILIERA LATTIERO CASEARIA
   6.1 L’evoluzione del mercato comunitario
   6.2 Caratteristiche dell’allevamento regionale da latte
   6.3 Caratteristiche della produzione lattiero-casearia
   6.4 La redditività delle imprese
   6.5 Prospettive del settore
7. LA FILIERA DELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE DA CARNE
   7.1 Evoluzione del mercato della carne
   7.2 Caratteristiche dell’allevamento regionale
   7.3 La redditività delle imprese
   7.4 Prospettive del settore
8. L’AGRICOLTURA VENETA VISTA ATTRAVERSO I DATI CENSUARI. IL SISTEMA DELLE PRODUZIONI DI QUALITA’: VERSO UN SISTEMA INTEGRATO REGIONALE?
   8.1 Premessa
   8.2 Le imprese orientate a produzioni di qualità
   8.3 Le aziende biologiche, con produzioni sottoposte a disciplinare
   8.4 L’assetto giuridico-organizzativo
   8.5 Il lavoro
   8.6 I rapporti con i mercati dei fattori della produzione
   8.7 I metodi di produzione
   8.8 L’offerta di servizi turistico-ricreativi di prodotti trasformati in azienda
   8.9 I rapporti con il mercato a valle
   8.10 L’uso di sistemi informatici
   8.11 Considerazioni conclusive
9. IL CREDITO ED I NUOVI STRUMENTI DI INGEGNERIA FINANZIARIA PER L’AGROALIMENTARE
   9.1 Il contesto di riferimento
   9.2 Il sistema delle agevolazioni finanziarie per l’agricolturanella legislazione regionale del Veneto
   9.3 L’andamento dei finanziamenti all’agricoltura
   9.4 Nuovi strumenti di ingegneria finanziaria
   9.5 Considerazioni conclusive
10. L’IMPATTO SUL SISTEMA AGROALIMENTARE VENETO DEI NUOVI SCENARI EUROPEI: REVISIONE DI MEDIO PERIODO DELLA PAC E ADESIONE ALLA UE DEI PAESI PECO
   10.1 La revisione medio-termine della PAC
   10.2 Adesione all’UE dei paesi PECO
   10.3 Il processo di delocalizzazione del settore agroalimentare veneto
11. NUOVI STRUMENTI DI POLITICA AGRICOLA REGIONALE
   11.1 Premessa
   11.2 Strumenti di gestione del rischio
   11.3 Strategie di gestione del rischio in agricoltura
   11.4 Strumenti di gestione del territorio
TAVOLE

Tags Economia e MercatoGestione Ambientale
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