Il farro monococco (Triticum monococco) in coltivazione biologica

Veneto Agricoltura 03/07/2014 Editoria

G.Cortiana| scheda on line|2014|cod.E507

Descrizione e tecniche colturali, con cenni di commercializzazione e di aspetti economici, di questo cereale dalle eccezionali caratterisitche dietetico-nutrizionali e organolettiche. Si adatta bene alla coltivazione secondo i principi dell’agricoltura biologica e alla valorizzazione in filiere commerciali di cereali “antichi”.
Pubblicazione edita da Veneto Agricoltura – Settore Divulgazione Tecnica, Formazione Professionale ed Educazione Naturalistica, in colalborazione con A.Ve.Pro.Bi. – Associazione Veneta Produttori Biologici e Biodinamici

Scarica la sheda in formato .pdf

 

Nota all’utente: per facilitare le operazioni di download sono stati inseriti pdf a bassa risoluzione. Si informa che questo può comportare una minore qualità di stampa.

 

---

Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto 2007-2013
Organismo responsabile dell’informazione: Veneto Agricoltura
Autorità di gestione: Regione del Veneto – Dipartimento Agricoltura e Sviluppo Rurale

---