I mercati ittici dell’area alto adriatica

Veneto Agricoltura 17/04/2008 Editoria

AA.VV.

Quantitativi di prodotto commercializzato, prezzi e dati strutturali dei mercati ittici dell’area alto adriatica: questi i contenuti della pubblicazione, risultato del monitoraggio effettuato dall’ Osservatorio Socio-Economico della Pesca dell’Alto Adriatico. La prima parte ne evidenzia caratteristiche fisiche, servizi forniti, sistemi di contrattazione e tipologie di operatori; la seconda parte riguarda i dati congiunturali per alcune delle principali specie ittiche e per tipologia di mercato. Vengono infine allegate le schede delle 17 strutture mercatali presenti nell’area e oggetto dell’indagine.
Pubblicazione realizzata da Veneto Agricoltura – Settore Studi Economici – Osservatorio  Socio-Economico della Pesca dell’Alto Adriatico, con il contributo della Regione del Veneto (DGRV 2398 del 1.8.2006).

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copertina
autori
premessa e presentazione
indice
interno
schede mercati ittici del Veneto
schede mercati ittici dell’Emilia Romagna
schede mercati ittici del Friuli Venezia Giulia
schede mercati ittici della Regione Istriana e della Comunità Montana

ESAURITO IN CARTACEO, DISPONIBILE IN PDF