Schede paste fresche e prodotti panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria tradizionali del Veneto

Veneto Agricoltura 25/07/2014 Editoria

PASTE FRESCHE E PRODOTTI DELLA PANETTERIA, DELLA PASTICCERIA, DELLA BISCOTTERIA E DELLA CONFETTERIA TRADIZIONALI DEL VENETO (in: P.Antoniazzi (a cura di)| libro|2014| cod.E455
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Amarettoni
Banana comune
Bibanesi
Bigoi
Biscotti baicoli
Biscotti bussolai
Biscotti pazientini
Bossolà di Chioggia
Capezzoli di Venere
Carfogn
Casunzei
Ciopa vicentina
Cornetti
Colomba pasquale di Verona
Dolce bissioleta
Dolce del Santo
Dolce nadalin
Dolce polentina
Esse adriese
Fave alla veneziana
Forti bassanesi
Frittella con l’erba amara
Frittelle di Verona
Frittelle veneziane
Fugassa padovana
Fugassa veneta
Galani e crostoli
Gargati
Gelato artigianale del Cadore
Gnocco smalzao
Gnocco di Verona
Il riccio
Lasagne da fornèl
Mandorlato di Cologna Veneta
Mandorlato veneziano
Mantovana
Merletti Santantonio
Montasù
Pagnotta del Doge
Pan biscotto del Veneto
Pan co la suca
Pan co l’ùa
Pan de le feste
Pan del Santo
Pandoli di schio
Pandoro di Verona
Pane al mais
Pastafrolla della Lessinia
Pastina de Bortolin
Pevarin
Rofioi di Sanguinetto
Rufiolo di Costeggiola
Sagagiardi
San Martino
Savoiardi di Verona
Schizzotto
Sfogliatine di Villafranca
Smegiassa
Subioti all’ortica
Tajadele al tardivo
Torrone di San Martino di Lupari
Torta ciosota
Torta figassa
Torta fregolotta
Torta nicolotta
Torta Ortigara
Torta pazientina
Torta pinza – putàna
Torta sgriesolona
Torta zonclada
Tortellini di Valeggio sul Mincio
Treccia d’oro di Thiene
Zaleto di giuggiole
Zaletti

 

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