Archive

Laboratorio di Biotecnologie

27/08/2006

Il laboratorio lavora su progetti di ricerca finanziati dalla Regione Veneto, dalla Comunità europea, dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali, da Associazioni di

Laboratorio di Microbiologia

27/08/2006

L’attività del laboratorio di Microbiologia è rivolta all’esecuzione di analisi microbiologiche su diversi prodotti alimentari come servizio verso l’utenza esterna. L’attività analitica interessa di norma

Laboratorio di Chimica

27/08/2006

Il laboratorio di Chimica svolge analisi chimico fisiche per il controllo e la valorizzazione della qualità e sicurezza dei prodotti alimentari e per le verifiche

Laboratorio Latte

27/08/2006

Nelle due sedi di Thiene e Feltre – la seconda specializzata per le aree montane – i laboratori svolgono un servizio per le cooperative lattiero-casearie:

Piano di Comunicazione

27/08/2006

Al fine di trasferire l’innovazione e condividere con gli operatori del territorio gli obiettivi del progetto, l’attività tecnico-scientifica deve essere accompagnata da un efficace piano

Interpretazione Dati e Report

27/08/2006

La mole di dati raccolta va successivamente organizzata allo scopo di fornire strumenti di lettura e interpretazione del territorio. In particolare, le indicazioni operative derivanti

Informatizzazione Dati e GIS

27/08/2006

I dati raccolti sono informatizzati e successivamente elaborati. I risultati del progetto vanno a costituire le banche dati per la realizzazione di un applicativo GIS

Analisi Sensoriali

27/08/2006

Obiettivo della valutazione sensoriale è quello di definire le caratteristiche dei vini ottenuti dalle microvinificazioni attraverso il lavoro di un panel di degustazione formato da

Microvinificazioni

27/08/2006

Le microvinificazioni seguono un protocollo di vinificazione standard, prefissato per i singoli vitigni e ideato in modo da limitare al massimo interventi tecnologici e correttivi.

Analisi di laboratorio

27/08/2006

L’indagine agronomica e la valutazione dell’espressione produttiva dei vigneti-guida è opportunamente supportata da un’intensa attività di analisi in laboratorio su campioni di foglie, uve, mosti