Il vino biologico veneto

AA.VV.|2019|on line|cod.E583|ISBN 978-88-6337-210-6

La pubblicazione approfondisce il tema della vitivinicoltura biologica veneta attraverso un’indagine che ha coinvolto un campione di 283 aziende operanti nella produzione di uva e nella trasformazione/commercilizzazione di vino bio: punti di forza e di debolezza, opportunità e minacce, analisi qualiltativa, con le opinioni dei vitivinicoltori bio del Veneto.
Pubblicazione edita da Veneto Agrcoltura – Osservatorio Economico Agroalimentare

Scarica la pubblicazione

Articoli simili

Pero bio

19/01/2007