Latte e formaggi

Vengono raccolti in questa pagina i report realizzati dal nostro team con continuità da diversi anni sul comparto lattiero caseario veneto. In particolare negli ultimi anni ci si è concentrati sulle produzioni di latte regionale e sul prezzo del latte crudo alla stalla liquidato dalle cooperazione veneta, attuando anche dei confronti col prezzo liquidato in altre regioni e col prezzo medio nazionale e dei principali paesi europei.

 

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