Editoria

Characterization of S. macedonicus from cheeses

19/08/2006

  TITOLO: Characterization of Streptococcus macedonicus strains isolated from artisanal Italian raw

Biodiversity in Grana Padano whey cultures

19/08/2006

  TITOLO: Use of RAPD-PCR and TTGE for the evaluation of biodiversity

Il formaggio “Spressa delle Giudicarie”

19/08/2006

  TITOLO: Studio della microflora lattica autoctona del formaggio “Spressa delle Giudicarie”

1 51 52 53